【福岡】ダイエットエステ・エイジングケア | サロンアイビーの食中毒は6〜9月がピークです！

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食中毒は6〜9月がピークです！

■2016/07/04 食中毒は6〜9月がピークです！
一年を通して発生する食中毒ですが、

これからどんどん蒸し暑くなるこの時期

にピークを迎えます。

特に、夏場は細菌による食中毒が発生

しやすくなるので要注意です。

細菌に汚染された食品を食べると、細菌

が腸内の組織に侵入して炎症の原因とな

り、腹痛や嘔吐、下痢等の症状を引き

起こします。

菌によっては血便や発熱も伴い、最悪

の場合は死に至ることもあるそうです。

細菌性の食中毒の代表的なものにカンピ

ロバクターや、腸管出血性大腸菌

(O157)があります。

もしも食中毒になってしまた場合、医療

機関を受診する際に、食べた物の残り、

食品の包装、店のレシート、嘔吐物、

等を持参すると診断の重要な手がかりに

なるそうです。


　　(カンピロバクターとは)

。家畜の腸にいる細菌で、レバー等の
　内臓や加熱不十分の食肉(特に鶏肉)、
　飲料水から感染します。

。潜伏期間は2〜7日程度です。



　　 (O 157とは)

。主に牛の腸にいる細菌で、牛肉や他の
　食品、井戸水等から感染します。
　幼児や高齢者は特に注意が必要です。

。潜伏期間は2〜7日程度です。




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