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[残留農薬を引き算する!]

■2015/11/04 [残留農薬を引き算する!]
。目には見えないので、つい油断しがち
 な残留農薬の害。

。家庭でかんたんに出来る農薬の
 引き算を一部紹介します。


  [キャベツ、レタス、ハクサイ]
。外側の葉を1〜2枚むきます。
 
。内側部分は比較的に安全です。
 外葉をむけば大幅な農薬の引き算に。

  [バナナ]

。皮をむき、軸(頭の部分)から一センチ
 ほど切り落とす。

。注意点はお尻より、軸の部分です。

(軸から染みこんだ防腐剤や、防カビ剤
が徐去される)




  [キュウリ]

。流水で良くこすり洗いをする。

。まな板にのせて塩をふり、両手で
 軽く転がしたあと、流水ですすぐ。


(塩の浸透圧の働きで有害物質が吸い
出される。




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