トマトに多く含まれ、美肌効果が
あるといわれるリコピン。
そんなリコピンを摂取するには、
生のトマトよりもトマトケチャップの
方が良いそうです。
リコピンは食物センイに含まれて
いる為生のままでは摂取しにくい
そうです。
これに熱を加えると、細胞膜が
溶けて吸収しやすくなるそうです。
また脂に溶ける性質があるため、脂と
一緒に摂ると吸収率がさらに
アップするそうです。
肌のシミやシワ等は、紫外線を浴びる
事で発生する活性酸素が原因だそうです
リコピンには抗酸化作用がある為、
肌の健康に良い影響があると言われ
ています。
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